Комитет по стандарту "Халяль" Республики Татарстан

Телефон горячей линии

(843) 210-30-80

238-33-71

e-mail:info@halalrt.com

Стандартизация

Сертификация

Контроль

Продвижение

Централизованная Религиозная Организация - Духовное Управление Мусульман Республики Татарстан
24.06.2013

Мухамметазат хазрат Гатин: "К сожалению, в нашем районе специализированных точек по продаже продукции марки "Халяль" не имеется"

Уважаемый Мухамметазат хазрат, есть ли в регионе специализированные заведения по реализации халяль продукции?

М.Г.: К сожалению, в нашем районе  специализированных  точек по продаже продукции марки "Халяль" (магазины, кафе) не имеется. Халяль-продукты  (в основном мясные изделия)  продаются в различных магазинах наряду с другими товарами. В сельской местности индивидуальные предприниматели также привозят в свои магазины халяльные продукты, в основном из Набережных Челнов. При проведении религиозных праздников, ифтар-меджлисов мусульмане стараются покупать мясо у своих знакомых, забитых по мусульманским правилам. 

На сколько халяль продукция пользуются популярностью среди населения? 

М.Г.:  Даже те, кто не всегда соблюдает нормы шариата,  предпочитают приобрести колбасы, курицу торговой марки "Халяль", считая их более качественными.

   Находите ли Вы нарушения или получаете отрицательные отзывы от населения по вопросу соблюдения шариатских норм в заведениях, позиционирующих себя как халяль организации? 

М.Г.:  По качеству халал-продуктов у населения нареканий, претензий нет.

 
    Расскажите, пожалуйста, о традиционных массовых мероприятиях мусульман Вашего района.
 

М.Г.: В нашем приходе села Кичкетан уже пять лет в первую субботу июня проходит праздник "День села". Смысл праздника состоит в том, что сюда съезжаются земляки, проживающие в разных краях, вынужденных переселиться из своих сел в 70-ые годы . Их населенные пункты расположены были близко к реке ИЖ (впадает в реку КАМА вблизи санатория "Ижминводы"), из-за строительства Нижнекамской ГЭС они попадали в зону затопления. Многие переселились в наше село Кичкетан, остальные разъехались кто куда. 
Праздник  "День села" позволяет им общаться, поделиться воспоминаниями, послушать стихи и песни, сложенные своими земляками. Мероприятие проходит на открытом воздухе в парке , в центре села. Расставляются столы, скамейки на 300 - 400 человек. 

Местные мусульмане в период жертвоприношения Курбан-байрам выделяют часть мяса для этого праздника. Мясо собирается в мечети и хранится в морозильнике. Некоторые выделяют не только мясо от Курбана, но и ближе к лету приносят говядину. В этом году, например, было накоплено 54 кг курбан-мяса и 10 кг говядины. Все это мясо варится в больших котлах, затем в бульон добавляется рис. Ингредиенты как у плова, но технология приготовления своя, деревенская. На стол подается рисовая каша с куском мяса. А кулинарно-кондитерские изделия к чаю приносят сами сельчане.

Кроме этого во всех мечетях проводятся ифтары в месяц Рамадан.

 

     Какие еще мероприятия по возрождению традиций и поддержанию ислама Вы проводите?

М.Г.: В  нашем районе есть старинная каменная мечеть, расположенная в заброшенном селе Саклово. Мечеть является памятником архитектуры. Служила когда-то в качестве сельского клуба, потом была заброшена. Окна разбиты, крыша обвалилась. В память об этой мечети и медресе, в наставление о том, чтобы другие памятники не постигла такая же участь, начиная с 2007 года  мы ежегодно проводим сход мусульман всего Агрызского района. Нынешняя планируется 6 июля, в субботу. Это будет как общая встреча мусульман перед месяцем Рамадан. Здесь тоже готовим обед в полевых условиях.

 

Благодарим Вас за столь интересный рассказ о своем регионе! Желаем Вам и дальше поддерживать эти прекрасные традиции и укреплять умму, поддерживать и развивать ислам в Агрызском районе!

 

Беседовала Алина Усманова

Новое в галерее