Комитет по стандарту "Халяль" Республики Татарстан

Телефон горячей линии

(843) 210-30-80

238-33-71

e-mail:info@halalrt.com

Стандартизация

Сертификация

Контроль

Продвижение

Централизованная Религиозная Организация - Духовное Управление Мусульман Республики Татарстан
20.06.2013

В чем проблема халяль индустрии на Востоке?

Когда на рынке 1,8 млрд мусульманских потребителей, экономист Вам ответит, что экономика вырастет на 35% уже к 2030 году, однако в вопросе халяль действует другой сценарий.

 Возьмем к примеру Пакистан, где проживает 180 млн мусульман. Со значительной пищевой промышленностью и  долгим периодом обсуждения национального стандарта халяль. Импорт говядины а страны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии вырос более, чем на 18%, а доля Пакистана составляет менее 3%, и это потому, что его экспорт не халяль сертифицированный.

В 2011 году была сделана попытка создания стандарта халяль. За последние пять лет в стране прошли международные конференции и семинары для обсуждения путей развития халяль экспорта. Но Пакистан тогда был вне конкуренции из-за отсутствия стандартов производства.

Три крупнейших экспортера мяса на Ближний Восток – Австралия, Бразилия и Индия – не являются мусульманскими странами. И только в прошлом году Бразилии экспортировала 300 тысяч тонн продуктов из говядины в страны персидского залива, Египет и Иран.

Добавим к этому и тот факт, что три четверти халяль кур поставляются из Франции.

Итак, 80% халяль-индустрии принадлежит немусульманским странам, которые имеют сертификат халяль.

Несколько десятилетий назад компания Nestlé была одной из первых западных фирм, которая стала производить халяль продукцию.  С 1980 года 20% производства полностью ориентированы на халяль. Проводником в этом для компании является Малайзия, которая прочно закрепляется на рынке халяль. Постепенно ее сертификация становится все более широко используемыми в Азии.  Например,  Индия при поддержке правительства вывела 10 стандартов халяль, одна из которых одобрена Малайзией.

По сообщению ОАЭ, все страны импортеры халяль должны теперь иметь официальную сертификацию халяль для ввоза в арабские страны своего продукта.

«Каждый эмират имеет свою операционную систему по веркепро на соответствия халяль на муниципальном уровне, но нет общих стандартов и правил. Мы будем создавать совершенно новую систему, которая станет отправной точкой не только для ОАЭ, но и для других исламских стран,» - говорит Мухаммед Салех Бадри, генеральный директор по стандартизации и метрологии ОАЭ.

Таким образом, все сводится к тому, что нужна единая система стандартов, для достижения прогресса на рынке халяль индустрии в Азии.

 

По материалам http://www.foodnavigator-asia.com

 

Новое в галерее