Комитет по стандарту "Халяль" Республики Татарстан

Телефон горячей линии

(843) 210-30-80

238-33-71

e-mail:info@halalrt.com

Стандартизация

Сертификация

Контроль

Продвижение

Централизованная Религиозная Организация - Духовное Управление Мусульман Республики Татарстан
08.08.2016

Участники Олимпиады в Рио питаются халялем

Бразильский исламский центр работает над тем, чтобы обеспечить атлетов-мусульман, участвующих в Олимпийских играх, халяльным питанием.

Планируется, что в ходе Олимпиады, питанием по нормам и требованиям ислама будут обеспечены, по меньшей мере, 8 тысяч человек – спортсменов и членов делегаций мусульманских стран.

Подробнее...

08.08.2016

С 7 АВГУСТА ИЗМЕНИЛОСЬ ВРЕМЯ НОЧНОГО НАМАЗА

ДУМ РТ объявило об изменении времени ночного намаза. Изменения вступили в силу с 7 августа. Получить ответы на вопросы по изменениям времени молитв в Татарстане или получить консультацию, можно, позвонив по тел. 8 929 728 88 60 члену Совета Улемов ДУМ РТ Равилю хазрату Бикбаеву.

Подробнее...

08.08.2016

В медресе «Мухаммадия» будут готовить хафизов Корана

Казанское Высшее Мусульманское Медресе «Мухаммадия» набирает студентов на факультет по заучиванию Корана.

Здесь будут готовить специалистов со знанием наизусть полного текста Священного Корана. Помимо заучивания Книги Аллаха, студенты также будут изучать и другие религиозные науки: арабский язык, исламское вероучение, толкование Корана, основы поклонения, основы проповеди и обязанности имама и др.

Подробнее...

08.08.2016

Центр Партнерского Банкинга «Открывает Двери» В Мекку

Хадж – одно из лучших деяний для мусульманина. Но по карману ли сегодня для верующих паломничество? Экономическая ситуация в стране ударила по финансовому положению представителей среднего класса, которые являются наиболее активными участниками туров в Мекку, не говоря уже о тех, чьи доходы относятся к категории ниже средних значений. Именно этой проблемой и было обусловлено решение Центра партнерского банкинга разработать специальный продукт – финансирование Хаджа и Умры.

Подробнее...

02.08.2016

Продукты халяль стали знаком качества здоровой пищи

Халяль, «дозволенное», – это все, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Халяль существует уже многие века, но сейчас интерес к нему особенно высок. Мировой оборот халяльной индустрии перевалил за 2 трлн долларов, и показатель этом продолжает расти. Об этом говорится в Докладе о глобальной исламской экономике, причем не придерживающихся ислама среди потребителей халяльной продукции больше, чем мусульман. Аналогичные тенденции и огромный интерес к халялю наблюдаются и в России, в том числе в Татарстане. Потенциал халяльной продукции заставил обратить на нее внимание и крупнейшие сетевые магазины страны и республики.

Халяль, «дозволенное», – это все, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Халяль существует уже многие века, но сейчас интерес к нему особенно высок. Мировой оборот халяльной индустрии перевалил за 2 трлн долларов, и показатель этом продолжает расти. Об этом говорится в Докладе о глобальной исламской экономике, причем не придерживающихся ислама среди потребителей халяльной продукции больше, чем мусульман. Аналогичные тенденции и огромный интерес к халялю наблюдаются и в России, в том числе в Татарстане. Потенциал халяльной продукции заставил обратить на нее внимание и крупнейшие сетевые магазины страны и республики. По словам заместителя Премьер-министра РТ – министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Ахметова, рынок халяльной продукции (только продуктов питания) в Татарстане вырос до 100 млрд рублей, или до 1,5 млрд долларов. Каждый год потребление халяля растет на 10-15 процентов. Это значит, что число желающих заработать на нем будет только увеличиваться и перспективы халяльной индустрии весьма впечатляющи. Ранее рынок халяльной продукции был традиционно освоен небольшими компаниями и частными предпринимателями – по сути, он был домашним. Сейчас к нему всерьез обратились крупные ритейлеры. Председатель комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Марат Низамов вспоминает: «Когда-то все начиналось с маленьких магазинов при мечетях. Сегодня же существуют целые агрохолдинг и международные компании, которые занимаются халяль-продуктами». На этом фоне растет и количество магазинов, торгующих халяльной продукцией. Более того, появились специализированные супермаркеты, которые торгуют только халяльными продуктами, а также специальные отделы в сетевых магазинах, где предоставлен широкий ассортимент продуктов питания, которые дозволены к употреблению у мусульман. Пенсионерка Асиа Киямова видит сложившуюся ситуацию следующим образом: «Хорошо, что сейчас продукты питания, какие были приняты раньше у татар, можно покупать в Казани и не ехать за ними в деревню или на рынок. Постоянно покупаю халяльные продукты в соседней «Пятерочке». Эти продукты очень удобно расположены на отдельных полках со знакомым зеленым ярлыком. Покупаю мясо, особенно радуют колбасы из кур, говядины и конины». Важнейшими критериями при выборе продуктов питания становятся качество и экологичность продукции, содержание в нем натуральных компонентов и отсутствие искусственных заменителей. При этом многие производители и продавцы оценили, что значок халяль на продукте заведомо привлекает покупателей, для которых это означает – товар безопасен и не содержит никаких добавок. Преподаватель вуза Эдуард Шигапов замечает: «Честно говоря, я, как и многие мои знакомые, не доверяю различным ТУ. Для меня одним из критерием качества продуктов является маркировка знаком халяль. Я знаю, что это продукция качественная, добротная, свежая. Очень здорово, что халяльную продукцию любят не только мусульмане, но и представители других религий. Говорю это уверенно, потому что знаю многих православных и протестантов, которые доверяют и покупают продукты питания со знаком халяль. Хорошо, что это оценили и быстро сориентировались крупные магазины, среди которых я бы выделил торговую сеть «Пятерочка». Здесь всегда присутствуют не только свежее мясо, но и фрукты, овощи, молочная продукция». Знак «Халяль» зарегистрирован в Росстандарте. Достоверность продукции подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации на предмет соответствия стандарту. Добросовестным производителям и продавцам этот бренд выдается на год, эти компании подлежат строгому контролю со стороны государства. Одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности, производящим халяльные продукты, сегодня является «Челны-Бройлер». Завод стал первым в России производителем продукции из мяса птицы, получившим официальное подтверждение о том, что продукты соответствуют всем мусульманским нормам и правилам. В 2015 году комбинат реализовал более 11,8 тыс. т продукции халяль, что составляет 13 процентов от общего объема продаж. Ассортимент халяльной продукции превышает 50 наименований. Это ветчины и колбасы, копченые и запеченные изделия, полуфабрикаты и сырая продукция. Председатель комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Марат Низамов объяснил, почему продукция с халяльной маркировкой, как правило, дороже продукции без нее. По его мнению, из состава халяльных продуктов исключены многие ненужные ингредиенты. «Мы ратуем за то, чтобы халяльный продукт был натуральным», – подчеркнул он. Вместе с тем в последнее время прослеживается тенденция снижения цен на халяльную продукцию. Речь в первую очередь идет о крупных торговых сетях. «Я сам покупал продукцию по высокой цене в небольшом магазинчике, при этом в крупном универсаме она была дешевле. Как мне объяснили, одна торговая сеть закупает у производителя 20 т продукции в неделю, соответственно, ниже и торговая наценка. А где покупал я – закупка осуществлялась более мелкими партиями и через посредников с наценкой», - замечает Низамов. Сейчас индустрия халяль активно развивается во многих странах мира, в том числе и в России, включая Татарстан. При этом этот процесс наблюдается вне зависимости от того, составляют мусульмане большую часть населения или нет. Главное богатство Татарстана – это дружба народов, его населяющих. Республика очень интернациональна: православные храмы стоят рядом с мусульманскими мечетями, жители региона совместно празднуют национальные и религиозные праздники, вместе возрождают древний город Болгар и остров-град Свияжск. Заключается большое количество межнациональных браков. Многие семьи различных национальностей и конфессий охотно покупают продукцию халяль, так как воспринимают такую маркировку как знак качества, экологичности и здоровой пищи.

Татар-информ http://ati-times.tatar-inform.ru/news/society/29385320/

Подробнее...

Новое в галерее